Nos adresses préférées pour déguster des tapas à Málaga… à vélo, bien sûr !
Félicitations ! Tu as choisi de visiter la merveilleuse ville de Malaga, qui possède l'une des scènes gastronomiques les plus animées d'Espagne. C'est pourquoi on a sélectionné pour toi quelques-uns de nos endroits préférés pour déguster des tapas à Malaga. Bien sûr, on a aussi inclus de super restaurants, des endroits où prendre le petit-déjeuner et des « chiringuitos » (bars de plage). Tous les endroits de la liste sont facilement accessibles à vélo. Réserve ton vélo de location à l'avance pour éviter la déception.
Et… Bon appétit ! (Ou comme on dit en espagnol : « Buen Provecho ! »)
Tu trouveras le lien vers notre carte des suggestions à la fin de cet article.
Les meilleurs petits-déjeuners
Évidemment, quand tu es en Espagne, fais comme les Espagnols. Du coup, ça veut dire que « tremper » est tout à fait acceptable socialement – surtout quand on parle de chocolat con churros. C’est tout simplement le petit-déjeuner (et le goûter) espagnol par excellence. Commande la quantité de churros qui te fait envie et trempe-les à volonté dans ta tasse de chocolat chaud, épais et onctueux.
L'endroit le plus célèbre de Malaga pour ses churros, c'est la Casa Aranda. Ça fait depuis 1932 qu'ils sont en activité, donc ils s'y connaissent vraiment en churros. Ils ont deux adresses en ville : la plus ancienne se trouve juste à côté du Marché central, et c'est celle qui est indiquée sur notre carte.
Il y a aussi « La Recova », un autre endroit traditionnel et très charmant où prendre son petit-déjeuner. Tu trouveras toutes les infos à ce sujet, ainsi que d'autres bonnes adresses pour le petit-déjeuner, dans notre blog du petit-déjeuner.
Tapas en Malaga
Comme tu peux le voir sur notre carte des tapas à Málaga, on y trouve aussi bien des bars à tapas traditionnels que des adresses « branchées ». Notre bar à tapas traditionnel préféré depuis toujours, c'est El Cortijo de Pepe.
Il y a un bar à tapas branché qui ne figure PAS sur la carte : le KRAKEN. Il se trouve au même endroit que le restaurant gastronomique Beluga, qui, lui, figure bien sur la carte. (Ils sont côte à côte et appartiennent aux mêmes propriétaires, mais le KRAKEN est uniquement dédié aux tapas). Goûte le délicieux « capuccino »… mais attention, ce n’est pas du café !
Restaurants à Málaga
Comme pour nos suggestions de tapas à Málaga, on a classé nos restos préférés en deux catégories : les restos traditionnels et les restos gastronomiques/branchés.
Pour profiter d'une vue imprenable sur le port et la vieille ville, on te conseille vivement le TORO, situé dans le port (Muelle UNO). La cuisine y est excellente et le service très sympa. Goûte la « carrillada » : des joues de porc.
Pendant que tu découvres les délices culinaires de la ville, pourquoi ne pas en profiter pour repérer quelques célébrités ? Savais-tu que l'acteur hollywoodien de renommée mondiale Antonio Banderas est originaire de Málaga ? En fait, il a ouvert son propre théâtre à SOHO, pas loin de notre boutique, il y a quelques années à peine. Antonio s'y produit régulièrement dans ses propres spectacles. En plus du théâtre, il est aussi copropriétaire de cinq restaurants en ville, dont quatre à SOHO. Il s'agit de : Doña Inés ; La Barra de Doña Inés ; Tercer Acto et Atrezzo Gastro. Antonio est aussi copropriétaire d'un des bars-bodegas les plus emblématiques de Málaga El Pimpi.
Pour une soirée spéciale – surtout si tu es amateur de vin –, tu devrais absolument aller faire un tour à Los Patios de Beatas. Tous les serveurs sont des experts en vin et peuvent t'aider à trouver le vin idéal pour accompagner chaque plat. (En espagnol, on appelle ça le « maridaje »).
Bars à vin à Málaga
Un séjour à Málaga ne serait pas complet sans une visite à la plus ancienne bodega de la ville : l'Antigua Casa de Guardia. Datant de 1840, l'intérieur n'a probablement pas beaucoup changé depuis. Le mur du fond est bordé de fûts d'où l'on sert le célèbre vin de Málaga directement dans ton verre. À un peu plus d'1 € le verre, tu peux organiser ta propre dégustation de vin ! Pour plus d'infos sur les bars à vin de Málaga, Consulte notre blog.
Restaurants de poisson et de paella
Évidemment, le meilleur endroit pour manger du poisson, c'est sur l'une des plages locales. Ici, les plages sont bordées de « chiringuitos » (bars de plage), dont la plupart ont un barbecue sur un bateau. C'est là qu'ils font cuire du poisson frais au feu de bois. Quand tu es à Málaga, tu dois absolument goûter « un espeto de sardinas ». Cette spécialité locale est typique de Málaga. Les sardines fraîches sont enfilées sur des brochettes, puis fumées au-dessus d'un feu de bois d'olivier. Conseil d'initié : mange-les avec les doigts !
Les marchés locaux sont d'autres endroits où tu peux déguster du poisson frais. En plus des produits frais à emporter, tu y trouveras des bars qui servent des spécialités locales à base de poisson et de fruits de mer. Va faire un tour au Mercado Atarazanas dans le centre historique, ou au Mercado del Carmen dans le quartier d'El Perchal, de l'autre côté du fleuve. Il y a aussi le Mercado Salamanca, un marché à l'architecture époustouflante, mais avec moins d'étals de nourriture. Tous sont accessibles en «vélo », bien sûr !
Pour vivre une expérience unique dans un chiringuito, tu peux y aller à vélo jusqu'à El Tintero. C'est le tout dernier restaurant de la promenade d'El Palo.
Si tu veux goûter le plat espagnol le plus célèbre, la paella, assure-toi de la commander à l'heure du déjeuner. (Les Espagnols ne mangent la paella qu'au déjeuner.) Tu peux en trouver sous forme de tapa dans de nombreux bars à tapas de Málaga, mais elle est déjà préparée à l'avance et simplement réchauffée quand tu la commandes. Dans le centre-ville, il y a un excellent restaurant de poisson et de paella qui s'appelle Les Jumeaux, avec plusieurs établissements. La plupart des bars de plage proposent de la paella le week-end.
Tu trouveras ici tous nos bars à tapas et restaurants préférés. Alors, commence à organiser ton propre circuit « Tapas à MALAGA BIKE » ! On espère que nos recommandations te plairont. D'ailleurs, si tu fais toi-même de délicieuses découvertes qu'on pourrait ajouter à notre carte, n'hésite pas à nous en faire part.
Et n'oublie pas : plus tu fais de vélo, plus tu peux manger !
