El Tintero è probabilmente il chiringuito più unico (barca di spiaggia) nella zona. È un'esperienza per tutti i sensi. Sicuramente, è un'esperienza unica che non dimenticherai mai.
Che cosa è così unico su El Tintero?
Non c'è bisogno di chiedere un menu a El Tintero. Infatti non c'Ã ̈ menu! Basta trovare un tavolo, sedersi e guardare le piastre di deliziosi frutti di mare appena preparati, pesce e paella volare.
La squadra dei camerieri cammina intorno gridare i nomi dei piatti che portano. E 'la perfetta opportunità di vedere la straordinaria varietà di piatti di pesce disponibili. Quando si vede uno che si desidera, basta ondeggiare al 'camarero' (waiter) e dire, "Si, por favor!" (Si consiglia di andare a El Tintero con un gruppo di amici in modo da poter provare ancora di più dei deliziosi piatti). Si consiglia anche di prendere le spine dell'orecchio come il livello decibel aumenta a causa di tutti i camerieri urlanti e le centinaia di clienti che chiacchierano via!
I visitatori di prima volta a questo unico beach-bar potrebbero pensare erroneamente che il servizio è un po ' carente. Gradualmente, i vostri piatti vuoti, occhiali e bottiglie cominciano a accumularsi sul tavolo. I camerieri non li portano mai via. Perche'? Beh, quando arriva il momento di pagare il conto, devi catturare l'occhio del ragazzo che cammina intorno gridando, "QUÉ YO COBRO!" (letteralmente 'che faccio pagare'). Viene al tuo tavolo, conta tutti i piatti sporchi e gli occhiali e poi scrive la quantità del conto sulla tua tovaglia di carta. Quello che vede e' quello che paghi. Tutto sommato, è un'esperienza indimenticabile.
Come faccio a sapere il prezzo di ogni piatto?
Se il piatto è ovale o rotondo, hanno un prezzo diverso. È possibile vedere le diverse dimensioni della piastra appese sulla parete con i prezzi indicati su di loro.
Qual è la storia di El Tintero?
Tinta significa inchiostro o colorante (come nella tintura a colori). El tintero è il barile dove la tintura ha avuto luogo in giorni passati.
Ovviamente questo posto ha le sue origini nella tintura di qualcosa. Ma cosa?
Nei vecchi tempi, le reti da pesca sono state fatte di filo di cotone. Pertanto, le reti necessarie per avere più resistenza e resistenza. Così, i marinai li hanno portati a el tintero. Señor de la Torre, il proprietario, ha tinto le reti per i marinai. Una volta tinte, hanno appeso le reti per asciugarsi al sole.
Questa usanza di lunga data di tintura reti "morto" con l'aspetto di fibre sintetiche reti di pesca. Così, è stato il momento per Señor de la Torre di reinventarsi. Ha aperto un piccolo bar per i marinai. Naturalmente, gli diede il nome "El Tintero".
Il bar è diventato un luogo di mangiare popolare per la gente del posto. Il nipote di 7 anni del proprietario sarebbe uscito al ristorante ogni giorno. Correva intorno al ristorante urlando i nomi dei piatti che uscivano dalla cucina. I clienti hanno trovato questo molto divertente. Il nonno ha notato questo e ha detto a sua moglie, che era il cuoco, "cuocete quello che volete e lo venderemo." (Questo era un sollievo per il personale della cucina come livelli di alfabetizzazione erano bassi in quel momento e gli ordini di lettura era un problema per loro). Quindi cuociono via, e poi i camerieri hanno tolto i piatti appena cucinati e hanno iniziato a gridare i nomi del pesce che stavano portando. Ed è così che è entrato in essere il loro modo unico di servire.
Nei primi giorni, El Tintero è stato costruito sulla sabbia della spiaggia. Nel tentativo di mangiare di più ma pagare di meno, alcuni dei locali seppellirebbero alcuni piatti nella sabbia. Di conseguenza, il proprietario ha deciso di costruire un pavimento in cemento in modo che non ci sarebbe più nulla per nascondere le piastre. Quando si prepara la zona per il pavimento, i lavoratori hanno scoperto circa 4000 piatti sepolti nella sabbia!
Una volta che il pavimento in cemento era in posizione, i clienti hanno dovuto ottenere più creativo nel nascondere le piastre. Una storia memorabile è di una donna che è stata fermata sulla via d'uscita a causa del modo sospetto che stava camminando. C'era anche la gocciolatura liquida dalla sua borsa e pieghe del suo vestito. Aveva 14 piatti nascosti in loro!
Oggi, El Tintero è molto frequentato sia dalla gente del posto che dai turisti. D’estate, riescono a cucinare circa 1000 chili di pesce al giorno! L’orario migliore per mangiare qui è tra le 13:00 e le 16:00. Ovviamente, il ristorante è aperto anche la sera fino alle 23:30.
Purtroppo non è possibile prenotare un tavolo. Quindi, è meglio arrivare un po’ prima piuttosto che dopo. Inoltre, capita spesso che chi sta aspettando un tavolo venga a mettersi in piedi accanto a il tuo tavola quando vedono che stai finendo. Fa tutto parte dell'esperienza!
E ricordati: se non sei stato a El Tintero, non sei stato a Malaga!
Dov’è El Tintero?
Non lontano dal vivace centro di Málaga si trova El Palo. Il modo migliore per arrivarci è con uno dei nostri MALAGA BIKE noleggio bici, El Palo è un accogliente quartiere di pescatori dove puoi trovare – sì, hai indovinato – pesce! Tantissimo pesce. Anzi, c’è davvero l’imbarazzo della scelta, ed è proprio per questo che El Tintero è un posto fantastico!
El Tintero è l'ultimo ristorante sul lungomare di El Palo. È impossibile non notarlo, visto quanto è grande. Però, probabilmente lo "sentirai" prima ancora di vederlo!
Come si arriva a El Palo?
Noleggia una delle nostre comode bici da città e goditi una piacevole pedalata di 7 km lungo la costa mediterranea fino a El Palo. El Palo è il quartiere di pescatori che segue quello di Pedregalejo. Chiedi indicazioni al nostro simpatico team di MALAGA BIKE.
Indirizzo del ristorante El Tintero: Av. Salvador Allende, 340, 29017 Málaga
