El Tintero is waarschijnlijk de meest unieke chiringuito (strandbar) in de omgeving. Het is een ervaring voor alle zintuigen. Zeker, het is een unieke ervaring die je nooit zult vergeten.
Wat is er zo uniek aan El Tintero?
Het is niet nodig om een menu bij El Tintero te vragen. Er is geen menukaart. Zoek gewoon een tafel, ga zitten en kijk naar de borden van heerlijke vers bereide zeevruchten, vis en paella vliegen langs.
Het team van obers loopt rond schreeuwen de namen van de gerechten die zij bij zich hebben. Het is de perfecte gelegenheid om de geweldige verscheidenheid aan visgerechten beschikbaar te zien. Als je er een ziet die je leuk vindt, zwaai dan naar de camarero (wachter) en zeg: "Sí, por favor!" (We raden aan om met een groep vrienden naar El Tintero te gaan zodat je nog meer van de heerlijke gerechten kunt proberen). We raden ook het nemen van oordopjes als het decibel niveau stijgt als gevolg van alle schreeuwende obers en de honderden klanten chatten weg!
Voor het eerst bezoekers van deze unieke strand-bar zou ten onrechte denken dat de dienst enigszins ontbreekt. Geleidelijk beginnen je lege borden, glazen en flessen op tafel te stapelen. De obers nemen ze nooit mee. Waarom? Nou, als het tijd is om de rekening te betalen, moet je het oog van de man die rond loopt te schreeuwen, "QUÉ YO COBRO!" (letterlijk dat ik laad). Hij komt naar uw tafel, telt alle vuile borden en glazen en schrijft dan de hoeveelheid van de rekening op uw papieren tafelkleed. Wat hij ziet is wat je betaalt. Al met al is het een onvergetelijke ervaring.
Hoe weet ik de prijs van elk gerecht?
Als de plaat ovaal of rond is, hebben ze een andere prijs. U kunt de verschillende plaat maten hangen aan de muur met de prijzen gemarkeerd op hen.
Wat is de geschiedenis van El Tintero?
Tinta El tintero is het vat waar het verven plaatsvond in de voorbije dagen.
Uiteraard heeft deze plek zijn oorsprong in het verven van iets. Maar wat?
Vroeger waren visnetten gemaakt van katoendraad. Daarom moesten de netten meer weerstand en kracht hebben. De matrozen brachten ze naar El Tintero. Señor de la Torre, de eigenaar, verfde de netten voor de matrozen. Eenmaal geverfd, hingen ze de netten uit te drogen in de zon.
Deze oude gewoonte van het verven van netten "uit" met het uiterlijk van synthetische vezel visnetten. Het was dus tijd voor Señor de la Torre om zichzelf opnieuw uit te vinden. Hij opende een kleine bar voor zeilers. Natuurlijk gaf hij het de naam "El Tintero."
De bar werd een populaire eetplek voor de lokale bevolking. De eigenaar van de 7-jarige kleinzoon ging elke dag naar het restaurant. Hij liep rond het restaurant en riep de namen van de gerechten die uit de keuken kwamen. De klanten vonden dit erg amusant. De grootvader merkte dit en vertelde zijn vrouw, die de kok was, "Je kookt wat je wilt en wij verkopen het." (Dit was een opluchting voor het keukenpersoneel aangezien het alfabetiseringsniveau op dat moment laag was en het lezen van bestellingen een probleem voor hen was). Dus kookten ze weg, en toen namen de obers de vers gekookte gerechten en begonnen de namen van de vis die ze droegen te roepen. En zo ontstond hun unieke manier van dienen.
In de vroege dagen werd El Tintero eigenlijk gebouwd op het zand van het strand. In een poging om meer te eten maar minder te betalen, sommige van de lokale bevolking zou begraven een paar platen in het zand. Als gevolg daarvan besloot de eigenaar een betonnen vloer te bouwen zodat er geen plek meer was om de platen te verbergen. Bij de voorbereiding van de vloer ontdekten arbeiders ongeveer 4000 platen begraven in het zand!
Zodra de betonnen vloer op zijn plaats was, moesten klanten creatiever de platen verbergen. Een gedenkwaardig verhaal is van een vrouw die werd gestopt op de weg naar buiten vanwege de verdachte manier waarop ze liep. Er druipte ook vloeistof uit haar tas en vouwen van haar jurk. Er zaten 14 borden in.
Vandaag de dag is El Tintero populair bij zowel de lokale bevolking als toeristen. Tijdens de zomer kunnen ze ongeveer 1000 kilo vis per dag koken! De beste tijd om hier te eten is tussen 13.00 en 16.00 uur. Natuurlijk is het restaurant ook 's avonds geopend tot 23:30 uur.
Helaas is het niet mogelijk om een tafel te reserveren. Daarom is het het beste om eerder dan later te arriveren. Bovendien is het niet ongebruikelijk dat mensen die wachten op een tafel om te komen en staan naast uw Als ze zien dat je klaar bent. Het maakt allemaal deel uit van de ervaring!
En vergeet niet, als je niet in El Tintero bent geweest, ben je niet in Málaga geweest!
Waar is El Tintero?
Niet ver van het bruisende centrum van Málaga ligt El Palo. Beste bereikt op een van onze MALAGA BIKE verhuur van fietsenEl Palo is een gezellig vissersdistrict waar je ja-je raadt het, vis! Veel vis. Te veel om uit te kiezen, en daarom is El Tintero zo'n geweldige plek!
El Titero is het allerlaatste restaurant aan de boulevard in El Palo. Het is onmogelijk te missen vanwege zijn immense grootte. Echter, u zult meer waarschijnlijk .Hoor het voordat je het ziet!
Hoe kom ik in El Palo?
Huur een van onze comfortabele stadsfietsen en geniet van een rustige 7 km rit langs de Middellandse Zee kust om te komen in El Palo. El Palo is de volgende visserswijk langs PedregalejoVraag onze vriendelijke MALAGA BIKE team voor de routebeschrijving.
Adres van El Tintero Restaurant: Av. Salvador Allende, 340, 29017 Málaga
